Fragt man einen Touristen auf der Straße nach dem beliebtesten Getränk Deutschlands, wird Bier sicherlich die Antwort sein. Doch was viele nicht wissen ist, dass Bier erst den dritten Platz belegt. Neben Wasser befindet sich eigentlich Kaffee ganz oben auf der Liste. Im Durchschnitt konsumiert der Bürger der Bundesrepublik pro Jahr 149 Liter des schwarzen Goldes – etwa eine Badewanne voll.
Die Gründe für die Beliebtheit der bitteren Bohnen sind kein Geheimnis: Erstens finden Millionen den Geschmack bezaubernd – besonders mit Milchzusatz. Zweitens beinhalten sie Koffein, was bekannterweise süchtig macht. Das ist auch der Grund, warum viele unter Entzugserscheinungen leiden sobald sie ein paar Tage auf ihr tägliches Käffchen verzichten. Zuletzt ist der Kick, den Kaffee verspricht auch ein großer Reizfaktor. Woher sollte man sonst seine Kraft für den Tag schöpfen?
Aber was wäre, wenn man seinen morgendlichen Energie-Schub anderweitig bekommen könnte? Wir haben die 5 besten Alternativen zum allmächtigen Kaffee für Sie gesammelt.
Heiße Zitrone
Manchmal braucht der Körper einfach einen Schock. Und der kann sowohl chemischen als auch physikalischen Ursprungs sein. Der Vorteil bei sehr sauren Lebensmitteln ist, dass sie häufig beides anbieten. Ein Getränk wie heißer Zitrone verpasst dem Körper einen physischen Kick (durch den extremen Geschmack) während das Vitamin C den Stoffwechsel anregt und die Konzentration verbessert. Bei scharfem Essen ist der Effekt übrigens ähnlich.
Grüner Tee
Obwohl Koffein nicht offiziell als “ungesund” eingestuft werden kann, sollte man laut der EU Lebensmittelbehörde (EFSA) nicht mehr als 400 Milligramm Koffein am Tag zu sich nehmen. Das entspricht fünf bis acht Espressi. Eine Tasse grüner Tee beinhaltet hingegen nur zwischen 31 und 96 Milligramm Koffein. Somit eignet sich der südasiatische Tee besonders gut für all diejenigen, die ihren Koffeinkonsum senken möchten. Außerdem enthält grüner Tee Catechine, welche ein hohes antioxidatives Potential versprechen und eine starke entzündungshemmende Wirkung zeigen.
Rohkakao
Rohkakaopulver enthält weniger Koffein als Kaffee oder Tee und hat zusätzlich gesundheitsfördernde Mineralstoffe wie Kalium, Eisen, Zink und Mangan. Auch bei diesem Getränk profitiert man von Antioxidantien.
Matcha
Dieses ursprünglich aus Japan stammende Traditionsgetränk wird langsam sehr beliebt in den Designer Cafes. Und ganz zurecht. Die pulverisierten Blätter der Tencha-Teepflanze enthalten nur halb so viel Koffein wie eine Tasse Kaffee obwohl sie mindestens genauso stimulierend wirken. Neben den zahlreichen Aminosäuren, die in den Blättern vorhanden sind, wie zum Beispiel L-Theanin, hat Matcha auch eine ausgleichende Wirkung. Das heißt: Im Gegensatz zu Kaffee wird man nach einer Tasse Matcha nicht unruhig oder nervös.
Club-Mate
Club-Mate war einst in der „Alternativ-Szene“ Berlins nur unter bärtigen Männern mit gleichgültigem Gesichtsausdruck zu finden. Mittlerweile erfreut sich das Getränk immer größerer Beliebtheit und ist fast überall in Deutschland zu erhalten. Wie der Name verrät ist Mate-Tee-Extrakt die entscheidende Zutat, die wie eine Energiebombe wirkt. Insofern eignet sich Club-Mate besonders als Alternative zu herkömmlichen Energydrinks wie Red Bull.
Chai Latte
Chai beschreibt die traditionelle Art nach der Tee in Indien zubereitet wird – üblicherweise mit Kardamom, Ingwer, Zimt, Nelken, Fenchel und Anis. Jedes dieser Gewürze tut übrigens Wunder für Ihre Gesundheit. Kardamom beruhigt den Magen und hilft bei Erkältungen. Ingwer ist appetitanregend, verdauungsfördernd und stärkt das Immunsystem während Nelken reich an Kalzium, Eisen und Vitamin E sind.
Haben Sie auch einen Tipp?
Haben Sie schon mal versucht, auf Kaffee zu verzichten? Welche Alternativen würden Sie empfehlen? Wir freuen uns von Ihnen zu hören.
